不管是否情愿，生活总在催促我们迈步向前，我们整装，启程，跋涉，落脚，停在哪里，哪里就会燃起灶火。从个体生命的迁徙，到食材的交流运输，享受食物的匆匆脚步，却从来不曾停歇。

什么，这不是舌尖上的中国的开场白吗？

是的，没错，今天要讲的就是舌尖上的中国，只不过这是一群有着特殊的“舌尖”的物种。

黑水虻，学名亮斑扁角水虻，是一种腐生性的水虻科昆虫，原产于美洲，目前为全世界广泛分布，近些年传入我国，被广泛应用于处理家禽粪便以及餐厨垃圾等废弃物方面，能够生产高价值的动物蛋白饲料，从而进行资源化利用。

黑水虻性情温和，成虫不扰民，不随意进入人类居室、厨房，上千万只在一起也能相安无事。其粗蛋白质和必须氨基酸含量很高，且含有多种维生素、微量元素和脂肪酸，黑水虻及其制品能够部分代替常规蛋白质饲料，改善家禽和水产类动物的生长或生产性能、提升家禽和水产类动物的品质和健康水平。

黑水虻每一种氮基酸含量都高于国内家禽饲料鱼粉，其必需氨基酸总量是鱼粉的2.3倍，蛋氨酸含量是鱼粉的2.7倍，赖氨酸含量是鱼粉的2.6倍，粗蛋白含量：37%-45% , 矿物质含量 ：10%以上,。黑水虻也是最有前景的代替鱼粉的蛋白饲料来源，目前已经成为风靡全球的饲料昆虫。

黑水虻幼虫富含活性蛋白，昆虫脂肪，益生菌，抗恩斯特肽及甲壳素，是各类动物的最佳天然保健品和饲料，被誉为“动物人参”。可作为家禽的主食或者饲料的补充，达到帮助消化，促进生长，增强免疫力，使肉质鲜美的作用。活虫使用可作为饲料的添加剂或者部分替代，例如替代饲料的70%，其成本低廉，但家禽的成活率、料肉比，肉质感等都得到了很大的提高，养殖效益翻倍。

黑水虻富含月桂酸，并含有丰富的天然抗菌物质——抗菌肽和益生菌，虾蟹可以通过取食黑水虻直接吸收抗菌肽和益生菌，增强抵抗能力，减少水产类疾病，增强水产类体质可使虾蟹体重增长率提高20%-30%，死亡率减少30%以上，使其肉质更加鲜美。

黑水虻可作为蛙类的活虫使用进行主食直接投喂，食用黑水虻可降低蛙类的死亡率，但需食物多样化，以达到营养均衡，黑水虻活虫喂养的蛙体重增长率能提高5%-10%，成活率能提高10%-15%，产量可提高10%以上。

用黑水虻喂龟鳖类效果十分理想。龟鳖对饵料的蛋白质含量要求较高，一般最佳饲料蛋白含量在40-50%之间，龟鳖对饲料的脂肪及热量的需求也与黑水虻的含量相当。以黑水虻幼虫喂鳖可补充多种维生素、微量元素及植物饲料中缺乏的营养物质，并提高鳖的生活力和抗病能力。 

鸡、鸭、鹅等禽类可使用幼虫直接投喂。使禽类动物的生长速度提高8-10%；成活率提高10-15%；增重增长率提高10-30%；其毛色非常靓丽，肉质鲜美，增大禽蛋重量，是不可多得绝佳饲料。